Üç Renki Brokoli Salatası




Tek kelime ile enfes bir salata 👍🏻🥳 hem çok besleyici hem de çok doyurucu 😋 görselliğini söylemiyorum zaten 👍🏻😅 mutlaka kaydedin ve deneyin derim ✌🏻 tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi 🙂

Malzemeler

3 renkli brokoli salatası

  • 2 adet orta boy brokoli
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 5-6 adet havuç
  • 1 kutu mısır konservesi
  • Maydanoz, dereotu
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • Ceviz içi

Yoğurt Sosu

  • 3-4 yemek kaşığı mayonez
  • 1 kase yoğurt
  • 1 kase süzme yoğurt
  • Tuz, nane, karabiber

Yapılışı

Brokoliyi küçük çiçekler halinde ayırıp yıkadıktan sonra haşlayın. Ayrı tencere içinde arpa şehriyeleri de haşlayın. Havucu rendeleyip sıvıyağ içinde soteleyin. Hepsini ayrı kaplara alın. Ezilmiş olan brokolinin içine ceviz içi, turşu ve yoğurt karışımı ekleyin tuzunu da ilave edip karıştırın. Arpa şehriye içine de mısır yeşillik yine yoğurt karışımını tuzunu ekleyip karıştırın. Havucun içine yoğurt karışımı ve tuzunu ilave edip karıştırın. Streç film serili kabın içine sırayla tüm malzemeyi koyup bir kaşık yardımıyla düzeltin streç ile kapatıp buzdolabında bekletin. Servis tabağını ters çevirip süsleyip, dilimleyerek servis yapın. Arpa şehriye haşladıktan sonra birazcık sıvı yağ gezdirdim yapışmasın diye. Afiyet şifa olsun:)

Diğer tarifler için: