Çilekli Porsiyonluk Kek




Öyle lezzetli bir kek tarifim var ki oldukça da bereketli oluyor ✌🏻 yumuşacık keki, ev yapımı çikolata kreması bir de meyve eklenence yeme de yanında yat oldu 😅

Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 dolu su bardağı un
  • Antep fıstığı

Ara kreması için

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket hazır sıcak çikolata 
  • Yarım paket çikolata
  • Çilek 
  • Antep fıstığı

Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri elek yardımı ile eleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Kare yada dikdörtgen kalıbın altını yağlı kağıt ile kaplayın. Kek harcını döküp önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Sosu için ise, çikolata ve tereyağı hariç diğer malzemeleri koyup kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp tereyağını ekleyip güzelce karıştırın. İlk sıcaklığı çıkınca toz halindeki sıcak çikolata sosu ve çikolatayı ekleyip güzelce karıştırın ve soğutun. Keki eşit bir şekide ortadan 2'ye kesin. Arasına çikolata sosunu sürüp antep fıstığı serpin. Diğer katını üzerine koyup istediğiniz şekilde dilimleyin. Çilek çikolata ve antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Afiyet şifa olsun 😊

Diğer tarifler için: