Kremalı Havuçlu Kek

• Çay Saati
• Kekler

Oldukça bereketli bir tarif ✌🏻😎 Evi miss gibi kokutacak enfes bir tarif ile geldim 😋 üzeri kremalı yumuşacık aromatik bir keki ike ✌🏻😅 mutlaka deneyin derim 👍🏻

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane havuç rendesi
• 1 kase kırılmış ceviz ve fındık
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2,5 su bardağı kadar un
• Yarım limon suyu (Kabartma tozunun üzerine)
• Arzuya göre, portakal kabuğu rendesi ve suyu

Kreması için

• 3,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın. Sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpın. Ölçülü olarak unu ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Havuç, tarçın, ceviz ve limon suyunun içine kabartma tozlarını ekleyip karıştırıp harcın içine ekleyin. Bütün malzemeleri güzelce karıştırıp yağlanmış borcam kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 C de kürdan testi yaparak pişirin. Harcın içine tarçın dökmeyi unuttum ben 🙈😅 siz benim gibi unutursanız üzerine döküp karıştırın ✌🏻 Kreması için; tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri sos tenceresine koyup koyulaşana kadar pişirin. Vanilya ve yağı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğumuş olan kekin üzerini krema ile kaplayıp her yerine hindistan cevizi serpin. Dilediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis yapın. Harcın içine dilerseniz portakal kabuğu, fındık da ekleyebilirsiniz. 
Afiyet şifa olsun ☺️