Tencerede Havuçlu Kek

• Kekler

Miss gibi tarçınlı havuçlu bol malzemeli bir kek yapıp yanına da bir çay ile keyif yapmanın tam zamanı öyle değil mi ☺😍

Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-2,5 su bardağı kadar un
• 1-2 tane havuç
• Tarçın
• Ceviz ya da fındık

Yapılışı

Kek harcı için yumurta ve şekeri krema kıvamı olana kadar çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri elek yardımı ile ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Rendelenmiş suyu sıkılmış havucu ve kuruyemişi ekleyip karıştırın. Tencereyi tereyağı ile güzelce yağlayıp kek harcını döküp bir kaç kez tezgaha vurun hava kabarcıkları patlasın, ince bir havlu koyup kapağını kapatın. İlk orta ateşte 15-20 dk daha sonra kısık ateşte güzelce pişirin. İlk sıcaklığı çıkana kadar bekletin. Servis tabağına alıp benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ve antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun ☺