Çilekli Baton Pasta




Baton pasta yapmak için illa kalıp olması gerekmiyor! 😁 Yumuşacık pandispanyası ve enfes kreması ile harika bir pasta oldu. 😋 Oldukça da bereketli. 👍🏻 Dilediğiniz şekilde iç malzeme ekleyebilirsiniz ama çilek bir başka güzel oluyor! 😍

Malzemeler

Pandispanya

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 2 yemek kaşığı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı yağ
  • 1 tepeleme su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu

Kreması İçin

  • 3,5 su bardağı süt
  • 4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım paket beyaz çikolata
  • 1 paket kremşanti
  • Çilek

Yapılışı

Karıştırma kabına yumurta, şeker ve sıcak suyu ekleyip beyazlaşana kadar çırpın. Sıcak su eklemek, şekerin daha kolay erimesini sağlayacaktır. Yağı ekleyip biraz daha karıştırın.

Kuru malzemeleri bir elek yardımıyla eleyip karışıma ekleyin. Çok söndürmeden homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde dökün ve önceden ısıtılmış 170°C fırında 12-15 dakika üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Pişen pandispanyayı soğumaya bırakın.

Kreması için, beyaz çikolata ve kremşanti hariç tüm malzemeleri sos tenceresine koyup karıştırın. Daha sonra ocağa alıp koyulaşana kadar pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştırın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra toz kremşantiyi ekleyip güzelce çırpın ve soğumaya bırakın.

Eğer krema çok katı olursa az miktarda süt ilavesiyle kıvamını açabilirsiniz. 👍🏻

Pandispanyanın üzerine tekrar yağlı kağıt koyup ters çevirin ve alttaki kağıdı yavaşça çıkarın. 4 eşit parçaya bölün. Daha yumuşak olması için hafif süt ile ıslatın.

Her katına krema ve çilek ekleyerek üst üste dizin. Kalan kremayı pastanın üzerine sürün.

Dilediğiniz şekilde süsleyip dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet şifa olsun! 😊

Diğer tarifler için: