Çilekli Dilim Kek




Çilek ve çikolata aşkı diye bir gerçek var, değil mi? 🥳 Çayın ve kahvenin yanına da çok yakışır! 👌🏻 Oldukça bereketli ve tam pasta tadında oldu! 😋 Mutlaka deneyin derim! 👌🏻

Malzemeler

Kek İçin

  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1,5-2 su bardağı un
  • Çilek

Sosu İçin

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket çikolata

Yapılışı

Karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip biraz daha karıştırın.

Kuru malzemeleri bir elek yardımıyla eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen tepsiye kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin.

Kek soğurken, sosu için çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin.

Koyulaştıktan sonra ocaktan alın, çikolata ve tereyağını ekleyip güzelce karıştırın.

Kek soğuduktan sonra ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın. Soğumuş olan çikolata sosundan, kekin üzerini kaplayacak kadar sürün ve üzerine minik minik doğranmış çilekleri ekleyin.

Kalan çikolata sosunu bir sıkma torbası ile üzerine sıkın.

Dilimleyerek servis yapın.

Not: Dilerseniz hazır çikolata sosu, ganaj ya da sadece eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun! 😊

Diğer tarifler için: