Karışık Pide




Pidenizi neli alırsınız? 🙃 Bugün patatesli peynirli pide yaptım! 😋 Dilediğiniz iç harç ile hazırlanabilecek enfes bir pide. 👍🏻🤩 Hatta önceden hazırlayıp buzlukta da muhafaza edebilirsiniz. 👍🏻

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket toz maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı kadar un
  • Patatesli, peynirli harç
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için)

Yapılışı

Yoğurma kabına un ve tuz hariç tüm malzemeleri alın ve karıştırın.

Ölçülü olarak un ve tuzu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

Maya kokusunu gidermek için hamuru birkaç kez yoğurun ve 3-4 bezeye ayırın. (Ben 4 beze yaptım.)

Her bezeyi uzun rulo yapıp elinizle genişletin ve ortasına iç harcı koyarak uçlarını birleştirin.

Tepsiye dizip üzerini örtün ve 15-20 dakika tepsi mayası için bekletin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp, dilerseniz susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişirin.

Dinlendirip dilimleyerek servis yapın.

Afiyet şifa olsun! 😊

Diğer tarifler için: