Kıbrıs Tatlısı




Hem şerbetli hem sütlü tatlı bir arada! 👌🏻 Ama çok hafif ve lezzetli oluyor. 😋 Mutlaka kaydedip deneyin diyorum! 🤩

Malzemeler

Keki İçin

  • 3 tane yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti İçin

  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı şeker
  • Birkaç damla limon suyu

Kreması İçin

  • 1 paket süt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 paket krem şanti

Yapılışı

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye koyup kaynatın. Yaklaşık 15 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Keki için: Yumurta ve şekeri krema kıvamı alana kadar çırpın.

Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Yağlanmış kare fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin.

Kreması için: Krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye koyun ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra krem şantiyi ekleyip mikser ile çırpın.

Pişen kekin üzerine kürdan ile delikler açın ve şerbeti üzerine dökün. Kekin tamamen soğumasını bekleyin.

Hazırladığınız kremayı her yerine eşit şekilde yayın ve üzerine Hindistan cevizi serpin.

Tatlıyı dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet şifa olsun! ❤️

Diğer tarifler için: