Fırında Etli Biber Dolması




Sabahtan yemeği hazırlayınca gün içinde kendini mutlu hissedenler online mi ✌🏻😎 herkes farklı sizler iç malzemesine ne koyarsanız acaba 🤔 ben bu sefer farklı pişirdim ✌🏻😋

Malzemeler

  • Yarım kilo dolmalık biber
  • 200-250 gram kadar kıyma
  • 2 tane soğan
  • Yarım çay bardağı kadar pirinç
  • Yarım çay bardağı kadar bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2-3 tane domates
  • Tuz, karabiber, nane, toz kırmızı biber
  • Maydanoz
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Üzeri İçin

  • Domates biber salçası
  • Sucak su
  • Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Yapılışı


İlk olarak biberleri temizleyin. Ben biraz da kırmızı biber kullandım çok güzel oldu 👍🏻 Derin bir kabın içine iç malzemeyi koyup güzelce yoğurun. Bulgur ve pirinç karışımını mutlaka deneyin derim çok lezzetli oluyor. Biberlerin içlerine doldurup fırın tepsisine dizin. Yeşil biberlerin üzerine domatesten kapak yapın. Ya da kendi kapağını kullanabilirsiniz. Üzerine salçalı suyu döküp yağlı kağıt kapatın ve önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin. Pişmeye yakın yağlı kağıdı alın ki üzeri güzelce kızarsın 👍🏻 yanına yoğurt ile servis yapın. Afiyet şifa olsun ☺️

Diğer tarifler için: