İsveç Köfte




Köfte❤️patates aşkı diye bir gerçek var 🥳 köfteye biraz daha farklı bir lezzet katıp enfes bir sos ile İsveç köfte hazırladım, yanına da baharatlı patates 🤩

Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı kadar galeta unu
  • 1 soğan rendesinin suyu
  • 1-2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon

Sosu İçin

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı su, süt karışımı
  • Yarım paket krema
  • 1 çay kaşığı hardal
  • Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, köri

Yapılışı

İlk olarak köfte için tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğurun ve yarım saat kadar dinlendirin. Yuvarlak şekil verip pişirin.
Sosu için; geniş bir tava içinde tereyağını ve unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Süt ve suyu ekleyip kıvam alana kadar karıştırın. Et suyu varsa ekleyebilirsiniz. Çok güzel lezzet katar. Kremayı da ekleyip karıştırın. Son olarak baharatları ekleyin. Pişen köfteleri içine koyun ve karıştırıp servis yapın. Eğer sos koyu olursa ya da su ilavesi yaparak kıvamını açabilirsiniz. En son üzerine de maydonoz ekleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun:)

Diğer tarifler için: