Kaşarlı Köfte
Bu akşamın lezzeti kaşarlı köfte patates ve pilav üçlüsü oldu ✌😍😍
Malzemeler
- 250-300 gram kadar kıyma
- 2-3 dilim bayat ekmek ya da galeta unu
- 1 tane yumurta
- 1 tane soğan ben eklemeyi unutmuşum 🙈
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
- 1-2 diş sarımsak
- İsteğe göre maydanoz
- Kaşar peyniri
Yapılışı
Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup güzelce yoğuru . Dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp videodaki biraz açın ve içine kaşar peyniri koyun. Tekrar yuvarlayıp kızgın yağda kızartın. Köftenin biraz dinlenmesi için buzdolabında bekletebilirsiniz. Ya da benim yaptığım gibi 3-5 dk buzluk bölümünde bekletebilirsiniz. Ben lezzet vermesi için sarımsak ekledim. Soğan eklemeyi unutmuşum. Normalde köfte yaparken soğan rendesi koyarım ama soğansız da güzel oldu 👍😉 Afiyet şifa olsun.