Parmak Kebabı




250 gram kıymadan ✌🏻 ikişer parça sebzeden koca bir tepsi yemek 😎😋😋 enfes ötesi oldu şiddetle tavsiye ediyorum 😅 mutlaka deneyin 👍🏻 hatta ön hazırlığını yapın buzdolabına atın.

Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 1-2 tane soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • Kışlık domates sosu ya da domates biber salçası
  • Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
  • 2 tane patlıcan
  • 2 tane patates
  • 2 tane kırmızı biber
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane havuç

Üzeri İçin

  • Salçalı su
  • Domates

Yapılışı

İlk olarak bütün sebzeleri parmak kalınlığında kesip sırasıyla kızgın yağın içinde kızarttın. Tavanın içine biraz sıvı yağ koyup küp doğranmış soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurun daha sonra kıymayı ekleyin suyunu salıp çekene kadar kavurun. En son domates sosu, baharatını ekleyip birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın. Yuvarlak fırın tepsisine kızartmış olduğunuz sebzeleri karışık olarak dizin. Ortasına kıymalı harcı yerleştirin. Üzerine de domates dilimi ekleyin. Son olarak da salçalı su hazırlayıp yemeğin üzerine dökün önceden ısıtırmış 180 C fırında pişirin. Afiyet şifa olsun ☺️
Dilerseniz kuş başı et ya da tavuklu da yapabilirsiniz 👍🏻

Diğer tarifler için: