Tepsi Kebabı




Akşam yemeğine kolay ama çok lezzetli bir önerim var 👍🏻 tüm malzemeyi hazırlayıp sadece pişirin. Yanına çorba pilav salata harika bir menü size 👍🏻😋😋

Malzemeler

  • 750 gram orta yağlı kıyma
  • 1-2 tane soğan
  • 1-2 tane kurmızı biber
  • 1-2 tane yeşil biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Toz kırmızı biber
  • İsteğe göre pul biber
  • 1-2 yemek kaşığı salça
  • Sıvıyağ

Yapılışı

İri parçalar halinde doğranmış sebzelerin hepsini rondodan geçirip yoğurma kabına koyun. Baharatını ve kıymayı ekleyip güzelce yoğurun. Isıya dayanıklı cam bir kabın dibine salça ve yağı karıştırıp sürün. Kebabı güzelce tepsiye yayın. Üzerine domates dilimi ve biber ekleyip 180-200 C fırında pişirin. Dilimleyerek servis yapın...
Evet gelelim tepsi değişikliğine 😁 İlkten yuvarlak tepsiye koydum ama tepsi gözüme küçük gelince dikdörtgen tepsiye koymaya karar verdim. Bu yemek pişince bir miktar çekip küçülüyor 😄 Sonra ben gibi yemek neden küçüldü gibi endişe etmeyin. Kıymayı çok yağlı tercih etmeyin 😉 Dilerseniz ilk yaptığım gibi biraz küçük bir tepsiye koyabilirsiniz. Biraz da küçülme payını hesaba katarsak, piştiği zaman tepsiye tam gelecektir. Damak zevkine göre baharat ekleyebilirsiniz. 😊 Afiyet şifa olsun...

Diğer tarifler için: