Peksimet




Erzincan’lılar burada mı? 😁 Çocukluğumun lezzetlerinden biri! 👌🏻 Ben sandviç gibi yemeyi çok seviyorum. Tam da sahurluk bir lezzet. 👍🏻 Tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi? 🙂

📌 Peksimet

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket toz maya
  • Yaklaşık 1 bardak su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

📌 Yapılışı

İlk olarak ılık suyun içine mayayı koyup köpürene kadar bekletin.

Yoğurma kabına sıvı malzemeleri ve mayayı koyup güzelce karıştırın.

Ölçülü olarak un ve tuzu ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak, özlü bir hamur yoğurun.

Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

Maya kokusunun çıkması için birkaç kez yoğurun.

Un serpilmiş tezgaha alıp hamuru yaklaşık yarım parmak kalınlığında açın.

Karelere bölüp tepsiye dizin.

Tepsi mayası için bir süre bekletin.

Üzerine yoğurt ve yağ karışımı sürüp önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin.

Fırından çıktıktan sonra üzerini örtüp dinlendirin.

Servis yapın ve afiyet şifa olsun! ❤️

Diğer tarifler için: