Peynirli Kete




Çok lezzetli bir kete oluyor 😋 Yapımı birazcık el oyalasa da çok eğlenceli aslında 😁 Yaptıktan sonra buzluğa da atabilirsiniz. Oldukça da bereketli oluyor 👌🏻 İster sade, ister iç harç koyun ama mutlaka deneyin! 😋 Tarif isteyenler ❤️ bırakabilir mi?

📌 Peynirli Kete

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • Aldığı kadar un

📌 Arası İçin

  • Tereyağı
  • Peynirli maydanozlu harç

📌 Yapılışı

Yoğurma kabına un ve tuz hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın.

Tuz ve un ilavesi yaparak hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru tekrar yoğurun. Toplam 2 tepsi çıkıyor.

Hamuru 8 eşit bezeye bölün. 4 bezeyi açıp aralarını bolca tereyağı ile yağlayarak üst üste koyun.

En üstünü de yağlayıp katlayın. İsterseniz buzluğa atıp yağ donunca çıkarın, isterseniz buzdolabına koyup ertesi gün pişirin. (Yağın donması önemli, böylece daha kolay açabilirsiniz.)

Hamuru çıkarıp açabildiğiniz kadar ince açın.

Pürüzsüz tarafı üste gelecek şekilde karelere bölün. Arasına peynirli harç koyup zarf şeklinde katlayıp ters çevirin ve tepsiye dizin.

Tepsi mayası için yarım saat kadar üzerini kapatıp bekletin.

Üzerine yumurta sarısı ve biraz sıvı yağ ekleyip karıştırarak sürün.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

Üzerini örtüp dinlendirin ve servis yapın.

Afiyet şifa olsun! ❤️

Diğer tarifler için: