Tahinli Cevizli Çörek

• Börekler
• Hamur İşi
• Yeni Eklenenler

Görüntüden belli sanırım ne kadar lezzetli olduğu 🙃 Tahinli çörek hem yapımı çok keyifli hem lezzeti olay 👌🏻 Tam çay kahve yanına eşlikçi olacak bir lezzet 😋

📌 Tahinli Cevizli Çörek

📌 Malzemeler

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 tane yumurta (1’inin sarısını ayırın)
• Yarım su bardağı erimiş tereyağı
• 1 paket toz maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3,5-4 su bardağı kadar un

Arası İçin:

• Tahin
• Şeker
• Çekilmiş ceviz

📌 Yapılışı

1. Hamuru için ilk olarak un ve tuz hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştırın.
2. Tuz ve ölçülü olarak un ilavesi yaparak ele yapışmaz yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
3. Üzerini kapatıp mayalandırın.
4. Mayalanan hamuru birkaç kez yoğurup 10 eşit bezeye bölün.
5. Her bir bezeyi unlanmış tezgah üzerinde dikdörtgen şeklinde açın.
6. Her bir beze için 1,5 yemek kaşığı tahin, 1 yemek kaşığı şeker ve 1 avuç cevizi eşit şekilde yayın.
7. Uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın.
8. Kenarlarını birleştirin ki açılmasın.
9. Uç kısmını kesmeden uzunlamasına kesin.
10. İç kısmı dışarı gelecek şekilde örün ve iki ucunu birleştirerek çelenk şekli verin.
11. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün.
12. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişirin.
13. Fırından alıp üzerini örtüp dinlendirin.
14. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet şifa olsun! ❤️