Pankek




Tam ölçülü bir pankek ✌🏻😎 Bizim evin en sevileni, hele oğlum çok seviyor 😄 ister tatlı ile ister tuzlu ile birlikte yiyin harika bir lezzet oluyor ✌🏻 mutlaka kayıt edip deneyin derim. Bu şekilde küçük küçük yapınca da hem bereketli hem de sofrada çok şık duruyor.

Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 buçuk su bardağı kadar un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Bir çimdik tuz 

Yapılışı

Derin bir kabın içinde yumurta şekeri iyice çırpın yada çırpma teli ile karıştırın. Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın. Daha sonra kalan kuru malzemeleri elek yardımı ile eleyip tekrar çırpın. (Yalnız unu 1 bardaktan sonra ölçülü koyun. Ne çok katı ne de çok cıvık olması gerekiyor. Krep hamurundan biraz katı, kek harcından biraz cıvık bir hamur.) Daha sonra teflon tavayı bir kereye mahsus olarak az yağlayın. Yağ kızdıktan sonra, bir nokta başlayarak 1 kepçe dökün ve kendi kendine yayılmasını bekleyin. (Küçük kepçeniz varsa onu kullanın, yoksa büyük boy kepçenin yarısına kadar doldurun.) Kısık ateşte altı güzelce altın rengi alana kadar bekleyin. Daha sonra ters çevirip diğer tarafını pişirin. Pişerken sürekli kontrol etmeyi unutmayın. Bu ölçüyle ortalama 22-23 tane çıkıyor. Afiyet olsun ☺

Diğer tarifler için: