Patates Püreli Tavuk Sote
En sevilen lezzetlerin bir arada olduğu patates püreli tavuk sote 😋 ister güveç kabında porsiyonluk ister benim yaptığım gibi yapabilirsiniz. Hatta fırın kabına koyup üzerine kaşar peyniri ile fırınlayabilirsiniz 👍🏻 Son dk fikir değiştirip yapabilirim 😅
Malzemeler
Püresi için
- 3 tane patates
- Yarım çay bardağı süt
- Tereyağı
- Kaşar peyniri
- Tuz, karabiber
Sotesi için
- 2 parça tavuk göğsü
- 1 tane soğan
- 1 tane kırmızı biber
- 1-2 tane yeşil biber
- 8-10 tane mantar
- Sarımsak
- Domates-biber salçası
- Yarım çay bardağı kadar domates sosu
- Tuz, karabiber, kekik, nane, toz biber
Yapılışı
İlk olarak haşlanmış patateslerin içine diğer malzemeleri ekleyip güzelce ezerek püre haline getirin. Tavaya bir miktar sıvıyağ alıp küp doğranmış tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Küp küp doğranmış sebzeleri de ekleyin kavurmaya devam edin en son mantarı ekleyip karıştırın. Domates sosu salça baharatı bir su bardağı kadar suyla karıştırıp tavukların üzerine dökün 3-5 dakika pişirip ocaktan alın. Patates püresinin üzerine tavuk soteyi koyup servis yapın. Dilerseniz üzerine beşamel sos yapıp fırınlayabilirsiniz. Afiyet şifa olsun:)