Fındıklı Susamlı Kurabiye




Çay🤍Kahve yanına çok yakışacak susamlı, fındıklı tatlı kurabiyelerim ile geldik 🥳 ağızda dağılan, enfes bişey 😋 oldukça da bereketli tam 30 tane çıktı 🤩

Malzemeler

  • 2 tane yumurta (birinin akı bulamak için)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-3,5 su bardağı kadar un
  • 1 su bardağı kadar susam
  • Fındık kırığı

Yapılışı

Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğurun. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3 su bardağı undan sonra ölçülü olarak unu ekleyin. Bardak boyu ve yumurta büyüklüğünden değişiklik gösterebilir. Son olarak fındık ekleyin ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Ben hepsini yuvarlayıp önce yumurta akına sonra kavrulmuş susama buladım. Kavrulmuş susamınız yoksa eğer kurabiyeye başlamadan önce susamı yağsız tavada kavurup bir tabağa alıp bekletin. Önceden ısıtılmış 170C fırında pişirin. Fırından alıp kıvam alması için dinlendirip servis yapın. Ben ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yaptım ama daha küçük de yapabilirsiniz, içine farklı malzemelerde ekleyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun 🙂

Diğer tarifler için: