Peynirli Mini Börek




El açma peynirli böreklerim harika oldu 😋 Hem yapımı çok eğlenceli hem de oldukça bereketli oluyor 👌🏻 Hatta yapın, buzluğa atın, ihtiyaç anında çıkarıp pişirin

✨ Peynirli Mini Börek

  • 2 tane yumurta (1’nin sarısını ayırın)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı dolusu yoğurt (sonra 1 yemek kaşığı daha ekledim)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı kadar un
  • Peynir
  • Maydanoz

✨ Yapılışı

Hamuru için kabın içine un ve tuz hariç tüm malzemeleri koyup karıştırın.

Ölçülü olarak un ve tuzu ekleyerek ele yapışmaz, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye bölün.

İlk bezeyi un serpilmiş tezgah üzerinde ince olacak şekilde açın.

Eritilmiş tereyağı ile her yerini yağlayın.

Videodaki gibi zarf şeklinde katlayın ve ara katlarına da tereyağı sürmeyi unutmayın 🙂

Tüm bezeler bitene kadar aynı işlemi uygulayın ve hamurları buzdolabına koyup 35-40 dakika kadar bekletin.

İlk bezeyi alıp dikdörtgen şekilde açın.

Pürüzsüz kısmı alta gelsin ki görüntüsü daha güzel olsun 👍🏻

Uzun kısımlarına peynirli harç koyup çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak sarın.

Ortasından kesin. Ruloları 3 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin.

Üzerine tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişirin.

Dinlendirip servis yapın.

Afiyet şifa olsun! ❤️

Diğer tarifler için: