Çikolatalı Baton Ekmek




Çikolata tadında mutlu sabahlar olsun 😄

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • Yarım paket çikolata veya nutella
  • 2-2,5 su bardağı kadar un

Üzeri için

  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

İlk olarak yoğurma kabına unu koyup ortasını havuz gibi açın. Şeker, süt ve mayayı koyup biraz karıştırın. Daha sonra çikolata hariç diğer malzemeleri ekleyip yanlardan un alarak yoğurmaya başlayın. Un ilavesi yaparak ele yapışmaz bir kıvam olana kadar yoğurun. Üzerini kapatıp sıcak ortamda mayalanması için 1 saat kadar bekletin. Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alın ve yarım parmak kalınlığında ve kullanacağınız baton pasta kalıbının uzunluğuna göre açın. Hamurun bütün yüzeyini çikolata rendesi veya nutella ile kaplayın. Daha sonra çok sıkı olmayacak şekilde rulo olarak sarın ve birleşim kısmı altagelecek şekilde baton kek kalıbına koyup yaklaşık yarım saat kadar daha bekletin. Üzerine ve yanlarına yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirin. Pişen ekmeği dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın…. Afiyet olsun ☺

Diğer tarifler için: