Tavada Mayasız Ekmek




Korona sebebi ile fırıncılara taş çıkartırız vallahi 👍🏻🤩 Bu hamur mayalı mı? Mayasız mı? Siz karar verin 😉 Ölçüyü 2-3 katı olarak hazırlayın, pişirin ve poşetleyip buzlukta saklayın. Sahurda ya da ihtiyaç anında çıkarıp ısıtın 😋

Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4-5 bardak kadar un

Yapılışı

Yoğurma kabına tüm sıvıları koyup karıştırın. Un, tuz ve kabartma tozunu da ekleyip hafif ele yapışan, özlü yumuşak bir hamur elde edin. Vaktiniz varsa 10-15 dk üstünü kapatıp dinlendirin. Hamuru eşit bezelere bölün. Ben toplamda 6 tane ekmek yaptım. Hafif un serpip elinizle ya da merdane ile açın. Bütün ekmeklere şekil verip, üstünü kapattım ve biraz da o şekilde beklettim. Yağsız tavada kısıt ateş olması önemli👍🏻 arkalı önlü olarak pişirin. Pişen ekmeğin 2 tarafına tereyağı sürüp servis yapın. Afiyet şifa olsun:)
Sabah yoğurup, hava almayacak şekilde kapatın ve buzdolabında saklayın. Akşam sıcacık ekmekler hazır olsun 👍🏻

Diğer tarifler için: