Brokoli Salatası




Brokolinin tam da mevsimiyken bu salata tarifi kaçmaz ✌🏻😎 enfes sosu ile müptelası olacaksınız 😋 ister çay sofrası için ister et balık yanına harika oluyor 👍🏻

Malzemeler

  • 1 tane orta boy brokoli
  • 2 tane orta boy havuç
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tane limon
  • Sıvı yağ
  • Bol nar ekşisi
  • Tuz

Yapılışı

Brokoliyi dallarından ayırıp, küçük çiçekler halinde doğrayın. Havucu da uzunlamasına doğrayıp, (İnce julyen şeklinde) bir tencere içinde 1,5-2 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak haşlayın. Az su ile buharda pişirme işlemi yaparak pişirin. Bir kabın içinde rendelenmiş sarımsağı, limon suyu, sıvı yağ ve bol nar ekşisini ekleyip karıştırın. Havuçları bir bıçak ile kontrol edin, havuçlar pişince ocaktan alın. Soğumuş olan brokolinin üzerine döküp iyice harmanlayıp servis yapın… Afiyet olsun 😊

Diğer tarifler için: