Bulgurlu Patates Çanağı
Hem lezzetli hem de oldukça doyurucu bir lezzet 😋 Evde havuç vardı onu kullandım ama semizotu ya da ıspanak ile de harika olur 👍🏻👍🏻
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 3 tane haşlanmış patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Karabiber, toz kırmızı biber, tuz
- Sıvıyağ, yarım limon
- İsteğe bağlı yeşil soğan maydanoz
İç Harcı için
- 3-4 tane havuç
- Yoğurt
- Mayonez
Yapılışı
Bulguru geniş bir kaba alıp hafif ıslanacak şekilde sıcak su ile ıslatın. Karıştırıp ağzını kapatın ve demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra ezilmiş patatesi ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun. Diğer yandan havucu rendeleyip sıvıyağda soteleyin. Yoğurt ve mayonez ile karıştırın. Bulgurlu harca çanak şekli verip havuç ile doldurun nane ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun ☺️