Çilekli Browni




Brownie’yi en çok neli seversiniz? 🤔 Bol çikolatalı, çilekli de harika oluyor 👌🏻 Ama ben en çok vişneyi yakıştırıyorum! 😋 Kaydedip bir deneyin, harika oluyor! 👍🏻

Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un
  • 1 paket vanilya
  • 125 gram tereyağı
  • 160 gram bitter-sütlü çikolata
  • Çilek
  • Ceviz
  • Beyaz çikolata

Yapılışı

İlk olarak tereyağını eritip çikolataları ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın. (Dikkat edin, yanmasın!)

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Soğumuş olan çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın.

Un ve vanilyayı ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. İri parçalara ayrılmış cevizi ekleyip yağlı kağıt serili fırın kabına harcın yarısını boşaltın.

Üzerine iri kıyılmış beyaz çikolata ekleyip kalan harcı da üzerine dökün. Çilekleri ekleyin ve önceden ısıtılmış 160-170°C fırında ağır ağır, hafif nemli kalacak şekilde pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

Ben ıslak bıraktım ama dilerseniz tamamen pişirebilirsiniz.

Ceviz yerine fındık veya badem, çilek yerine vişne de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun! 😊

Not: Bu tarifte kabartma tozu kullanılmıyor. Eğer isterseniz ekleyebilirsiniz ama brownie’de genellikle kabartma tozu kullanılmaz. Küçük kare borcam tercih edebilirsiniz. Arasına beyaz çikolata eklemeden de yapabilirsiniz. Üzerine çikolata parçası ekleyerek de çok güzel olur! 🙈😅

Diğer tarifler için: