Kısır




Bol malzemeli bol ekşili, bol limonlu kısır sever misiniz acaba 🤔😋😋 Bir de bol acılı var ama ben acı yemiyorum 😄 Sunumlar yemeklerin önüne geçtiğinden beri hepimiz sunum sevdalısı olduk 😉 Ben bu sefer baton kalıp kullandım ama tart kalıbında da harika oluyor deneyin mutlaka ✌🏻👍🏻👍🏻< /p>

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 tane küçük kıvırcık
  • 3-4 dal taze soğan
  • 1-2 tane havuç
  • 1-2 tane salatalık
  • 2-3 yemek kaşığı domates ve biber salçası
  • Kırmızı lahana
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • Sıvı yağ
  • Limon

Yapılışı

Bulguru ayıklayıp derin bir kabın içine koyun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip ağzını kapatın ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Suyunu iyice çekmiş olan bulgura salçayı ekleyip üzerine biraz sıvı yağ gezdirip sıcaklığını kaybetmeden iyice karıştırıp salçayı bulgura yedirin. Yeşilliği için kıvırcık, yeşil soğan ve maydanozu ince ince kıyın. Havucu rendeleyin. Kırmızı lahana ve salatalığı küçük küçük doğrayıp bütün malzemeyi bulgur olan kabın içine koyun ve baharatını ekleyip iyice harmanlayın. Son olarak sıvı yağ ve ben 1,5 limon suyu kullandım. Siz damak zevkinize göre sosunu ayarlayıp dökün ve iyice karıştırın. Servis tabağına koyup servis yapın… İsterseniz küp küp doğranmış domates de ekleyebilirsiniz… Bu arada böyle kalıplarda sunmayı çok seviyorum. Sofrada çok şık duruyor 👍 Değişik kalıplar da kullanabilirsiniz ☺

Diğer tarifler için: