Peynirli Üçgen Börek
Tek lokmalık nefis bir börek oldu 👍😍😍 Çocukların ayıla bayıla yiyeceği bir lezzet. Dilerseniz içine maydanoz sucuk vs. koyabilirsiniz 😊
Malzemeler
- 3 tane yufka
- Kaşar peyniri
- Çeçil peyniri
- Beyaz peynir
Sosu için
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 dilim süzme peynir
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörekotu
Yapılışı
İlk olarak sosu için gerekli malzemeleri bir kabın içine koyup çırpın. İç harcını da hazırlayın. 1 tane yufkayı tezgaha serip her yerine gelecek şekilde sos sürün. 2. ve 3. yufkayı da üst üste koyup sos sürün. Peynirli harçtan her yerine gelecek şekilde yayın. 2 ucundan olacak şekilde rulo yapın. Ortada birleşince bıçak yardımı ile 2 ruloyu birbirinden ayırın. Üçgen olacak şekilde kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Yumurtaya 1 tatlı kaşığı kadar su ekleyip karıştırın ve böreğin üzerine sürün. Çörekotu ve susam sepin. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı çıkınca servis yapın. Afiyet şifa olsun