Fırında Yumurtalı Krep

• Kahvaltı

Yumurta yerine beşamel sos ile de yapabilir ya da kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Her şekilde harika olur.

Malzemeler

• 100-150 gram kadar kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane yeşil ve kırmızı biber
• 1-2 tane domates- domates ve biber salçası
• Varsa kışlık domates sosu ben kışlık sos kullandım.
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, nane

Krep İçin

• 2 su bardağı süt
• 2 tane yumurta
• 2 su bardağı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

İlk olarak krep için gerekli olan yüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın. Tavaya az yağ sürüp arkalı önlü olarak pişirin. Yaklaşık 9-10 tane çıkıyor. Bu tarif için yarısını kullandım. Soğan ve biberleri küp doğrayıp tavada kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Domates sosu ve baharatını ekleyip ocaktan alın. 1 tane krep içine kıymalı harçtan koyup rulo olarak sarıp yağlanmış fırın kabına koyun. Krebin ortasına bıçak ile kesip bir tane yumurta kırın. Dilerseniz beşamel sos ya da kaşar peyniri ile de yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180C fırında yumurta pişene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet şifa olsun ☺️