Ispanaklı Peynirli Gözleme




Gözlemeye kim hayır der ki 👍 Ispanaklı peynirli off yeme de yanında yat 😂😂

Malzemeler

  • 3,5-4 su bardağı kadar un
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz

İç Harcı için

  • 1 bağ ıspanak
  • 1 tane soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • Beyaz peynir
  • Tereyağı

Yapılışı

Hamuru için unu derin bir kaba koyup ortasını havuz gibi açın su ve tuzunu atıp ele yapışmaz yumuşaklıkta bir hamur yoğurun. Hamuru bezelere bölün ve kurumaması için üzerini kapatın. İç harcı için, ıspanağı güzelce temizleyip yıkayın ve doğrayın. Tavaya sıvıyağ koyup küp doğranmış soğanı soteleyin. Ispanağı ve baharatını ekleyip ıspanak yumuşayıncaya kadar biraz daha soteleyin. Soğuduktan sonra içine ufalanmış peynir ekleyip karıştırın. Az un serpilmiş tezgah üzerinde bezelerden birini tabak genişliğinde açıp bir kenarına ıspanaklı harç koyun ve yarım daire şeklinde kapatın. Açılmasın diye uçlarını iyice bastırın. Yağsız teflon tavada arkalı önlü pişirin. Tereyağı sürüp servis yapın… Afiyet olsun 😊

Diğer tarifler için: