Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması




Siz benim meşhur yap çekmeyen hamur kızartması tarifimi denediniz mi 🤔😄 kurtarıcı tarifiniz olacak. Hatta malzemeleriniz varsa hamuru hazırlayıp atın buzdolabına sabaha çıkarıp şekil verip kızartın 👍🏻

Malzemeler

  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı yoğurt 
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 2,5-3 su bardağı kadar un
  • Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

Bir kabın içinde tüm malzemeyi koyup karıştırım. Ölçülü olarak un ekleyip ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. Üzerini örtüp 15 dakika kadar dinlendirin. Tezgaha un serpip hamuru tabak inceliğinde merdane yardımı açın. İster kalıp ile ister bıçak yardımı ile uzun şeritler halinde kesip küçük karelere kesin. Hamurun iki tarafını kızgın yağda çevirerek pişirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın… (Yağda kızarmasına rağmen hiç yağ çekmiyor bu hamur.) Hamuru geceden hazırlayıp yapacaksanız eğer sabah buzdolabından alıp biraz yoğurun ve oda sıcaklığına gelince açıp kızartın 👍🏻

Diğer tarifler için: