Katmer Poğaça




Yumuşacık kat kat ayrılan harika bir lezzet bu benden söylemesi ✌🏻😎 yapımı da gayet kolay 👍🏻 yemesi ayrı keyif zaten 😋

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tane yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 bardak kadar un
  • Arasına sürmek için tereyağı

Yapılışı

Mayayı 1 çay bardağı ılık su ile eritin. Yoğurma kabına diğer malzemeleri ve ölçülü olarak unu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bekletmeden hamuru 8 eşit parçaya bölüp tabak büyüklüğünde açın. Aralarına tereyağı sürüp üst üste koyun. Hamuru tekrar açın. 60 cm genişliğinde (2-3 karış olarak ayarlayabilirsiniz.) Benim yerim dar olduğu için fazla açamadım. Siz tarifteki gibi biraz daha büyük açın. Dilimleyerek arasına maydanozlu peynirli harç koyun ve rulo olarak sarın. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirip ılık hale gelince servis yapın. Afiyet şifa olsun ☺️

Diğer tarifler için: