Çikolatalı Tartolet




Aşırı tatlı oldular, değil mi? 🤩 Tam çocukların özel günleri için yapılacak bir tarif! 👌🏻 Ganajı da çok lezzetli, hatta pastalara bile çok yakışır! 🙃 Oldukça da bereketli. 👍🏻

Malzemeler

  • 150 gram tereyağı
  • 1 tane yumurta
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 3 çay bardağı un

Ganajı İçin

  • Yarım paket krema
  • 200 gram çikolata (sütlü/bitter)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

İlk olarak ganajı hazırlayın. Kremayı ısıtın, içine çikolata ve tereyağını ekleyip eriyene kadar güzelce karıştırın. Karışımı buzluğa koyup 10-15 dakika kadar bekletin.

Daha sonra mikser ile birkaç dakika çırpın ve katılaşmasını sağlayın.

Kurabiye hamuru için un ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir kaba koyup güzelce karıştırın. Ölçülü olarak un ve vanilyayı ekleyerek ele yapışmaz, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.

Tartolet kalıplarına paylaştırıp şekil verin. Çatal ile delikler açın. Eğer tartolet kalıbınız yoksa, truff kağıtları ile de yapabilirsiniz. 👍🏻

Önceden ısıtılmış 170°C fırında pembeleşene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Süsleme için benmari usulü eritilmiş çikolata ve antep fıstığına batırın. Ortasına ganajı sıkıp servis edin.

Afiyet şifa olsun! ❤️

Diğer tarifler için: