Kedidili Tatlısı




Hem görseli hem de lezzeti çok güzel bir tatlı! 🤩 Yapımı da çok eğlenceli oluyor. 😁 Hatta doğum günü pastası olarak bile yapabilirsiniz! 🥳

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır nişastası kullanılabilir)
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krema
  • 160 gram çikolata (sütlü/bitter)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2,5 paket kedidili bisküvi
  • 2-3 su bardağı süt
  • Kakao (üzeri için)

Yapılışı

İlk olarak sütü tencereye koyun. Üzerine kakao, yumurta sarısı, un, nişasta ve şekeri ekleyin.

Ocağı açmadan tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

Ocağı açın ve karışımı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Ocağı kapatıp vanilya, tereyağı ve çikolatayı ekleyin. Karıştırarak erimesini sağlayın.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kremayı ekleyip tekrar karıştırın.

Kedidili bisküvileri ortadan ikiye bölün.

Bisküvileri süte batırıp çok bekletmeden çıkarın ve kelepçeli kalıba sıralı şekilde dizin.

Benim kalıbım biraz büyük olduğu için 2,5 paket bisküvi kullandım. Kalıbınıza göre miktarı ayarlayabilirsiniz.

Muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün. Kalıbı birkaç kez tezgaha hafifçe vurun ki boşluklara güzelce dolsun. 👍🏻

3-4 saat, tercihen 1 gece dolapta bekletin.

Dilimleyerek servis yapın.

Notlar:

  • Ben çikolatalı yaptım. Sade yapmak isterseniz kakao yerine aynı miktarda un ekleyebilirsiniz.
  • Krema yerine labne peyniri de kullanabilirsiniz.
  • Bisküvileri ıslatırken kahveli bir karışım kullanabilirsiniz.
  • Üzerine ganaj ekleyerek de servis yapabilirsiniz.
  • Farklı kalıp şekilleri de kullanabilirsiniz, ancak bisküvileri dizerken hizalı olmasına dikkat edin. 👍🏻

Afiyet şifa olsun! 😊

Diğer tarifler için: