Patlıcan Oturtma




Evet fırında yapılan kızartma da güzel oluyor ama bana göre yağda kızarınca ayrı bir lezzetli oluyor ✌😉😉

Malzemeler

  • 1-2 tane patlıcan
  • 1-2 tane patates
  • 4-5 tane yeşil ve kırmızı biber
  • 200-250 gram kadar kıyma
  • 1-2 tane soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • Kışlık domates sosu ve salça
  • Tuz karabiber toz kırmızı biber
  • Maydanoz
  • Salçalı su

Yapılışı

Patlıcanı alacalı soyup halka şeklinde doğrayın. Patates ve biberleri de doğrayın. Önce patatesi sonra da diğer malzemeleri kızartın. Fırın kabına sırasıyla dizin. Soğanı sıvıyağda kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Domates sosu ve salçasını ilave edin. Tuz baharat ve en son kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Sebzelerin üzerine döküp salçalı su ilave edin. 10-15 dakika fırında pişirip servis yapın. Afiyet olsun 😍😍

Diğer tarifler için: